Aktivity Národního vinařského centra

  • Pořádání Salonu vín - Národní soutěže vín a degustační expozice vín oceněných titulem Salon vín České republiky
  • Pořádání školení a seminářů pro odborníky i veřejnost
  • Provozování specializovaného degustačního pracoviště na hodnocení vín. Používáme sklenice Stölzle a profi myčku Winterhalter
  • Provozování specializovaného počítačového ELWIS systému pro hodnocení vín
  • Vydávání odborné vinařské literatury
  • Správa národní webové stránky našich vín www.wineofczechrepublic.cz
  • Obecná podpora a propagace moravských a českých vín ve spolupráci s Vinařským fondem České republiky a dalšími organizacemi

Národní vinařské centrum, obecně prospěšná společnost

Obecně prospěšná společnost Národní vinařské centrum byla založena v prosinci 2001, do rejstříku o.p.s. byla zapsána 24.dubna 2002. Zakladateli o.p.s. jsou Národní salon vín, občanské sdružení; ZO ČSOP ADONIS č. 56/03 Mikulov; Památky Jižní Moravy, o.p.s. a Českomoravská vinohradnická a vinařská unie (dnes Svaz vinařů České republiky).

Národní vinařské centrum sídlí v historických prostorách zámku ve Valticích, které byly zrekonstruovány díky projektu ROZVOJ VINAŘSTVÍ NA JIŽNÍ MORAVĚ, realizovaného na přelomu 20. a 21. století a financovaného z prostředků Evropské unie (program PHARE) a prostředků Ministerstva zemědělství České republiky a vytvoření obecně prospěšné společnosti Národní vinařské centrum bylo jedním z cílů tohoto programu. Samotné město Valtice je centrem vinařství a turistiky v regionu. Leží v nádherné oblasti přezívané "perla jižní Moravy" - Lednicko-valtickém areálu, zapsaného v registru chráněných rezervací UNESCO.

Přednáškové sály v přízemí slouží k pořádání seminářů a školení, určených pěstitelům a výrobcům vína, ale také jeho příznivcům a konzumentům. Profesionálně vybavený degustační sál je využíván nejen pro výběr nejlepších českých a moravských vín, která jsou každoročně oceňována titulem „Salon vín České republiky, ale také pro potřeby hodnocení dalších prestižních soutěží vín pořádaných v České republice.

V zámeckých sklepech je instalována celoročně přístupná veřejná degustační expozice Salonu vín České republiky. Zájemci si mohou vybrat některý z degustačních programů si zde vybrané víno také přímo zakoupit.

V aktivitách týkajících se soutěže a degustační expozice Salonu vín ČR, vinařského vzdělávání a vydávání literatury navazuje Národní vinařské centrum, o.p.s. na občanské sdružení Národní salon vín, které sídlilo v prostorách NVC a tyto aktivity vykonávalo od r. 2000 do r. 2005, kdy došlo k faktickému spojení obou institucí.

Cílem o.p.s. je propagace a podpora našich vín a vinařství a to nejen prostřednictvím soutěže a degustační expozice Salonu vín ČR, ale také vydáváním odborné literatury, pořádáním školení a seminářů a také obecná propagace moravských a českých vín v úzké spoluprácí s Vinařským fondem České republiky.

Členové správní a dozorčí rady Národního vinařské centra, o.p.s. (stav k 1.10.2014):

Správní rada:
Ing. Josef Vozdecký, předseda správní rady
Mgr. Libor Opluštil, místopředseda správní rady
Ing. Martin Půček
Ing. Jan Hajda
Ing. Jan Míka
Ing. Pavel Mayer
JUDr. Tibor Nyitray
Mgr. David Šťastný
Ing. Jaroslav Machovec
Ing. František Mádl
Ing. Jakub Šamšula
Ing. Richard Tichý
 
Dozorčí rada:
Mgr. ing. Marek Šťastný, předseda Dozorčí rady
Marcela Koňáková
JUDr. Pavel Müller
Ing. Pavel Vajčner
Mgr. Marian Švejda
Ing. Miroslav Olbrecht

Projekty financované z prostředků EU

  • Rozšíření nabídky celoživotního profesního vzdělávání podnikatelů a pracovníku ve vinařství a gastronomii.  Projekt byl zaměřen na podporu dalšího profesního vzdělávání v oblasti vinařství, vinařského marketingu a vzdělávání zaměstnanců v
    gastronomii. Realizace v období 1. 11. 2006 - 30. 11. 2007. Financováno z Operačního programu Rozvoj lidských zdrojů, číslo projektu CZ.04.1.03/3.3.11.4/3379

  • Zkvalitňování služeb v gastronomii. Projekt byl zaměřen na vzdělávání v oblasti agroturistického marketingu a praktickou školu sommeliera pro zkvalitnění služeb a propagace v gastronomii v regionu Mikulovsko. Realizace v období 1. 8. 2008 -  30. 9. 2009. Financováno z Programu rozvoje venkova, Místní akční skupiny Mikulovsko, číslo projektu 07/002/41100/562/000096.

  • Sommelier junior – následné vzdělávání. V rámci projektu byl vytvořen a odzkoušen nový vzdělávací program o víně, který využívá moderní formu studia - e-learning, v kombinaci s praktickým dvoudenním školením. Realizace v období 2.5.2011 - 30.4.2012. Financováno z Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost, číslo projektu CZ.1.07/3.2.04/02.0061. Více na www.sommelier-junior.cz

  • Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR. Projekt byl příkladem spolupráce organizací, které se intenzivně zabývají vinařskou turistikou v Jihomoravském kraji konkrétně ve vinařských podoblastech znojemská, velkopavlovická, mikulovská, slovácké a v Trnavském kraji v části Malokarpatské vinohradnické oblasti a části Jihoslovenské vinohradnické oblasti. Realizace v období 3. 1. 2011 - 13. 5. 2011. Financováno z Operačního programu přeshraniční spolupráce Česká republika - Slovenská republika, fond mikroprojektů, číslo projektu CZ/FMP/03/0131.

  • Sekundární produkty révy vinné - nové turistické lákadlo vinařských regionů. Projekt byl příkladem spolupráce vinařů vinařských oblastí jižní Morava a Weinviertel, které se intenzivně zabývají vinařskou turistikou. Byl zaměřen na sekundární produkty ve vinařství, které jsou málo známé jak pro většinu vinařů tak pro vinařské turisty. Realizace v období 1. 8. 2011 - 1. 2. 2012. Financováno z Operačního programu přeshraniční spolupráce Česká republika - Rakousko, fond mikroprojektů, číslo projektu CZ/FMP/03/0131.

Výroční zprávy ke stažení:
Výroční zpráva za rok 2007 (PDF, 3Mb)
Výroční zpráva za rok 2008 (PDF, 3Mb)
Výroční zpráva za rok 2009 (PDF, 1.08Mb)
Výroční zpráva za rok 2010 (PDF, 3Mb)
Výroční zpráva za rok 2011 (PDF, 4.82Mb)
Výroční zpráva za rok 2012 (PDF, 4.29Mb)
Výroční zpráva za rok 2013 (PDF, 6.11Mb)

► Další informace v sekci kontakty

Aktuality

Konec roku se blíží, my ale ještě nekončíme!

13. 11. 2014 | NVC

Přehled vzdělávacích akcí v Národním vinařském centru do konce roku 2014. Do konce roku nezbývá už ani 50 dní, několik z nich však ještě můžete využít k získání vědomostí o víně. Pro nadcházející období jsme pro vás připravili tyto kurzy.

Absolutním vítězem soutěže TOP VINAŘSKÝ CÍL 2014 se stal Salon vín ČR

24. 10. 2014 | Salon vín

Třetí ročník soutěže TOP VINAŘSKÝ CÍL 2014 má své vítěze. Široká veřejnost hlasovala až do konce září a absolutním vítězem zvolila valtický Salon vín České republiky. V dalších kategoriích zvítězily Vinařství Vladimír Tetur, Valtické podzemí, Vinařství Petr Skoupil a Moravský sklípek v Šatově.

Otevírací doba expozice Salonu vín o státním svátku 28. 10. 2014 a 17.11. 2014

02. 10. 2014 | Salon vín

Upřesnění otevírací doby o státním svátku v říjnu a listopadu v nadcházejícím období.

Připravili jsme pro vás nový design našeho webu

20. 09. 2014 | NVC

Připravili jsme pro milovníky vín nový design webu Národního vinařského centra a Salonu vín ČR (www.vinarskecentrum.cz a www.salonvin.cz). Nový design je vzdušnější, modernější a také více koresponduje s korporátní grafikou NVC.

Systém ELWIS v novém vizuálu

07. 08. 2014 | NVC

Počítačový systém Národního vinařského centra ELWIS (Electronic Wine System) se dočkal nového designu, který je modernější, vzdušnější a přehlednější.